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Gesund ernähren
27.07.2023
Ist hartes Wasser ungesund?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
mehr
15.08.2024
Ist Kokoswasser ein idealer Durstlöscher?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
mehr
02.09.2021
Ist selbst angesetzte Hefe ungesund?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
mehr
22.08.2024
Kann man das Kerngehäuse beim Apfel mitessen?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
mehr
24.06.2021
Kann man die Kerne der Wassermelone essen?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
mehr
22.12.2022
Kann man die weiße Haut bei Zitrusfrüchten essen?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
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13.10.2022
Kann man Fallobst noch verwerten?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
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13.04.2022
Kann man Hefeteig in kaltem Wasser gehen lassen?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
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Kann man Kaffeebohnen selbst rösten?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
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27.01.2022
Kann man Lebensmittel draußen lagern?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
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22.02.2024
Kann man Süßstoff zum Backen verwenden
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
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02.05.2024
Kann man vegane Sahne aufschlagen?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
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29.09.2023
Kindergeburtstag: So gelingt das Fest für kleine und große Partygäste
Kindergeburtstage - ob zu Hause oder in der Kita - brauchen etwas Vorbereitung und Überlegung, aber dann gelingt es leicht, viele hungrige kleine Gäste zu versorgen.
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29.09.2023
Kinderlebensmittel: Extrawurst für den Nachwuchs?
Bärchenwurst, Knusperflocken und Joghurt mit bunten Perlen - bunte Kinderkost soll vor allem die Jüngsten zum Konsum animieren. Ernährungsexpert:innen und Verbraucherschützer:innen vergeht dabei oft der Appetit.
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07.04.2022
Klimaschutz beim Essen und Einkaufen
Klimagesunde Ernährung bedeutet: Weniger Fleisch und Wurst, mehr Gemüse und Obst, weniger wegwerfen und Vorrang für Produkte aus der Region.
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04.10.2023
Kochen mit Kindern und Jugendlichen: Spaß hat Vorfahrt!
Kochen ist ein wichtiger Teil des Alltags, der mal mehr und mal weniger Zeit in Anspruch nimmt. Oft werden Kinder und Jugendliche nicht in die Essensvorbereitungen einbezogen - dabei kann das gemeinsame Kochen viel Spaß machen.
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09.10.2023
Kritische Stoffe in Babynahrung
Für Säuglingsnahrung gelten strenge Regeln. Vitamine und Mineralstoffe müssen in den richtigen Mengen enthalten sein, bestimmte Stoffe dürfen gar nicht oder nur in winzigen Mengen vorkommen.
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27.05.2021
Lohnt der Aufpreis bei Bio-Erdbeeren?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
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31.07.2023
Mahlzeiten für Kinder im Überblick
Bei einer kindgerechten Ernährung ist nicht nur die Auswahl und die Menge der gegessenen Lebensmittel entscheidend, sondern auch wie diese über den Tag verteilt werden - vom Frühstück bis zum Abendessen.
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14.09.2024
Marktcheck gefriergetrocknete Erdbeeren – Alternative zur Frischware?
Gefriergetrocknete Erdbeeren schmecken pur als Chips oder als Zutat im Müsli. Die Werbung preist sie als gesund an. Doch wie ist ihr Nährstoff- und Zuckergehalt zu bewerten? Gibt es Produkte aus regionalem Anbau? Diese Fragen standen im Fokus des Marktchecks der Verbraucherzentrale Bayern.
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09.04.2024
Marktcheck: Hier lauern Zuckerfallen bei Essen "to go"
Vegane Burger, asiatische Bowls oder Superfood-Salate – das Angebot an vermeintlich gesundem Essen zum Mitnehmen wächst. Auch Fast-Food-Ketten greifen den Trend auf. Die Verbraucherzentrale Bayern hat den Zuckergehalt von 16 Produkten untersucht und bei einigen überraschend viel Zucker gefunden.
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13.08.2024
Milch und Milch-Produkte für Kinder - Das sollten Sie beachten
Informationen in Leichter Sprache
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in Leichter Sprache
27.05.2024
Milch und Milchprodukte für Kinder: Das sollten Sie beachten
Milch und Milchprodukte sind wichtige Calciumlieferanten. Calcium sorgt für gutes Wachstum von Knochen und Zähnen und beugt Knochenerkrankungen im höheren Alter vor. Hier lesen Sie, wie viel Milch und Milchprodukte für Ihr Kind empfehlenswert sind.
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03.07.2023
Mit der richtigen Ernährung durch den Schulalltag - so geht's
Ein ausgewogenes Frühstück liefert die nötige Energie für einen guten Start in den Schultag. Um bis zum Mittagessen konzentriert zu bleiben, helfen ein buntes Pausenbrot und ein Getränk als Zwischenmahlzeit.
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Mit guter Planung günstig Lebensmittel kaufen
Diese Tipps machen den Alltag leichter und helfen beim Geld sparen.
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04.07.2024
Mozzarella oder Burrata: Was ist der Unterschied?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
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07.12.2023
Muss der Backofen immer vorgeheizt werden?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
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06.06.2024
Muss man Eisbergsalat waschen?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
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04.04.2022
Novel Food: Antworten auf häufige Fragen zu den neuartigen Lebensmitteln
Exotische Samen und Früchte, Mikroalgen, Insekten: Neuartige Lebensmittel, die in Europa früher nicht üblich waren, fasst die Europäische Union unter dem Begriff Novel Food zusammen. Wir beantworten häufige Fragen.
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05.08.2024
Nutri Score: Was bedeutet das Zeichen auf den Lebensmitteln?
Informationen in Leichter Sprache
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in Leichter Sprache
21.03.2024
Orangensaft: Was ist der Unterschied zwischen Direktsaft und Konzentrat?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
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22.11.2023
Quetschies – der ideale Snack to go?
Die Quetschbeutel sind so designt, dass sie zum Saugen verleiten. Mittlerweile hat sich die Produktpalette von Breien oder Fruchtpürees für kleine Kinder auf normale Joghurts und sogar Schokopudding ausgeweitet. So praktisch die Beutel auf den ersten Blick scheinen mögen, sie bergen auch Risiken.
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27.08.2024
Richtige Ernährung auf Fernreisen: Schutz vor Montezumas Rache
Damit der Trip in jeder Hinsicht in guter Erinnerung bleibt, sollten Sie sich als Reisende nicht nur vorsorglich impfen lassen, sondern auch Hygiene- und Ernährungshinweise strikt beachten.
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03.09.2024
Saisonkalender: Obst und Gemüse frisch und saisonal einkaufen
Tomaten zu Weihnachten, Trauben zu Pfingsten? Der Saisonkalender der Verbraucherzentrale zeigt, wann welches Obst und Gemüse bei uns wächst.
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Interaktiv
06.10.2022
Schmeckt Grünkohl nur nach dem ersten Frost?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
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30.11.2023
Sind Backmatten besser als Backpapier?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
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12.05.2022
Sind grüne Zitronen unreif?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
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30.06.2022
Sind Hanfsamen gesund?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
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16.02.2023
Sind Ingwer-Shots ihr Geld wert?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
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mit Video
04.08.2022
Sind Pop-It-Fidget-Toys als Backformen geeignet?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
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20.10.2023
So durchschaust Du Zuckerwerbung
Weniger Zucker essen ist im Trend. Das hat auch die Lebensmittelindustrie erkannt und bewirbt Lebensmittel mit einem niedrigen Zuckergehalt. Doch stimmt das wirklich?
mehr
mit Video
17.01.2024
So erkennen Sie vegetarische und vegane Lebensmittel
Wie lässt sich in der Fülle der Alternativen zu Fleisch, Fisch, Käse, Milch und Ei erkennen, was vegetarisch und vegan ist? Hier erfahren Sie, was hinter den Begriffen und den einzelnen Labeln steckt.
mehr
15.04.2024
Speiseöle – welche eignen sich für was?
Welche Speiseöle eignen sich zum Kochen, Braten, Backen? Welche für Salate und Süßspeisen? Wie erkenne ich gute Öle? Wir fassen zusammen, was Sie über Öle wissen sollten.
mehr
18.03.2024
Stevia – zuckerfreie Süße mit fraglichem natürlichem Image
Steviablätter gelten in der EU als neuartiges Lebensmittel, auch Novel Food genannt. Als Lebensmittel dürfen die Blätter nicht verwendet werden. Ausnahmen sind die Verwendung in Kräuter- und Früchtetees und die Verarbeitung zu einem Süßstoff.
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04.10.2023
Süßigkeiten und Snacks für Kinder
Nicht nur in Süßigkeiten steckt viel Zucker. Er verbirgt sich auch in industriell hergestellten Desserts, Fruchtjoghurts, Müslimischungen, Getränken oder Brotaufstrichen.
mehr
06.01.2022
Superfood: Diese Alternativen sind gesund und günstig
Superfoods wie Chiasamen oder Goji-Beeren liegen im Trend. Doch es gibt heimische Alternativen, die preiswerter und umweltfreundlicher sind.
mehr
09.10.2023
Tipps zum Speiseplan für Kinder
Wovon sollten Kinder reichlich essen? Was sollten sie nur in Maßen genießen? Wovon sollten sie wenig oder nur sparsam essen?
mehr
23.05.2023
Tipps zur Rhabarber-Zeit
Rhabarber ist ein Frühlingsgemüse der besonderen Art: Was Sie zu Kauf, Lagerung, Zubereitung und Genuss wissen sollten.
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