Service-Reihe: Hätten Sie's gewusst? | Verbraucherzentrale Bayern

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Freekeh ist ein unreif geernteter, getrockneter und gerösteter Weizen.

Was ist Freekeh?

Vier Lachsforellen liegen auf einer schwarzen Platte, daneben zwei Zitronenspalten, eine kleine Schüssel mit grobem Salz und frische Kräuter

Was versteht man unter einer Lachsforelle?

Fünf gefüllte Sektgläser stehen neben einer Sektflasche und einem Sektkübel, in dem sich ebenfalls eine Sektflasche befindet

Wie lange ist Sekt haltbar?

Ein Finger tippt auf einen Schalter im Bedienbereich eines Backofens

Muss der Backofen immer vorgeheizt werden?

Auf einem Backblech liegen Backpapier und zwei Backmatten.

Sind Backmatten besser als Backpapier?

Eine helle Schüssel mit Leinsamen steht auf einem Tisch, neben der Schüssel liegen ebenfalls einige Leinsamenkörner

Warum tragen Leinsamen manchmal einen Warnhinweis?

Eine Holzschüssel gefüllt mit Kakaonibs steht auf einem Tisch

Was sind Kakaonibs?

Szechuan-Pfeffer auf einer kleinen schwarzen Schaufel

Was ist Szechuan-Pfeffer?

Bunte Silikonbackformen stehen auf einem Tisch, daneben liegen eine Silikonbackmatte und ein Silikonteigschaber.

Was ist bei Silikonbackformen zu beachten?

Zwei Scheiben gebackener Camenbert und eine kleine Schüssel mit Preiselbeeren auf einem Teller.

Warum passt Käse zu Marmelade?

Mit Schellack behandelte, bunte, glänzende Schokoladendragees

Was ist Schellack?

Ein Löffel mit Hafersirup liegt auf einem Holztisch, daneben liegen Haferflocken

Wie gesund ist Hafersirup?

Zwei Scheiben Leberkäse liegen auf einem weißen Teller; daneben süßer Senf un Petersilie

Woraus besteht bayerischer Leberkäse?

Ein aufgeschnittener Rettich liegt auf einem hellblauen Teller.

Warum wird Rettich gesalzen?

In einer Holzschale liegen vier ganze und eine halbe Kaktusfeige.

Wie isst man Kaktusfeigen?

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