Ursula Liersch und Daniela Krehl, unsere Expertinnen in Sachen Lebensmittel und Ernährung, wollen wissen, wo der Schuh drückt. Sie diskutieren über die verschiedensten Themen, führen auch Interviews mit anderen Experten und vermitteln ihre Themen jeweils kurzweilig und verständlich.
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Hier finden Sie alle Podcast-Folgen der Verbraucherhelden zu den Themen Lebensmittel und Ernährung:
- Vegan 5: Warum sind die Mineralstoffe Jod, Zink und Selen bei veganer Ernährung wichtig? (22:18 Min.)
- Vegan 4: Die wichtige Rolle von Eisen in einer veganen Ernährung (13:07 Min.)
- Vegan 3: Warum ist Calcium ein kritischer Mineralstoff bei veganer Ernährung? (19:29 Min.)
- Vegan 2: Welche Vitamine sind kritisch bei einer veganen Ernährung? (19:13 Min.)
- Vegan 1: Wie decke ich meinen Nährstoffbedarf ohne tierische Produkte? Protein und Omega-3-Fettsäuren (14:29 Min.)
- Diäten-Check, Folge 3: Paleo-Diät (21:04 Min.)
- Diäten-Check, Folge 2: Intervallfasten (18:12 Min.)
- Diäten-Check, Folge 1: Sirtfood-Diät (17:45 Min.)
- Zuckeralkohole und Süßstoffe (25:57 Min.)
- Zuckeralternativen im Check (20:32 Min.)
- Zuckersüß oder weißes Gift – ist Zucker eine Volksdroge? (25:21 Min.)
- CBD-Öl, Stevia, Insekten und Co – Novel Food unter der Lupe (20:41 Min.)
- Gutes Futter für unsere kleinen Helfer im Darm - das Mikrobiom (22:30 Min.)
- Was die Zutatenliste verrät und wo sie schweigt (32:36 Min.)
- Extraportion Eiweiß (30:06 Min.)
- Die Planetary Health Diet - Speiseplan der Zukunft (19:05 Min.)
- Wann sind Vitamin D-Präparate sinnvoll? (17:48 Min.)