Vegan 4: Die wichtige Rolle von Eisen in einer veganen Ernährung

In diesem Teil unserer Podcastreihe zur veganen Ernährung nehmen Ursula und Daniela das Spurenelement Eisen unter die Lupe.

Pflanzliche Lebensmittel die Eisen liefern

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Eine zu geringe Eisenaufnahme ist genaugenommen nicht nur ein Problem für Personen, die sich rein pflanzlich ernähren. Da es aber eine sehr wichtige Rolle für unsere Gesundheit spielt, kann einen Mangelversorgung ernsthafte Folgen haben.

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Hintergrundinformationen, ein Rezept für einen pflanzlichen "Eisen-Booster" und weiterführenden Link findet Ihr in unseren Show Notes.

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Ebay: Persönliche Daten für KI-Training ab 21. April

Am 21. April tritt bei Ebay eine neue Datenschutzerklärung in Kraft. Dann will die Auktions- und Verkaufsplattform die personenbezogenen Daten der Mitglieder für KI-Trainings nutzen. Wie Sie widersprechen, lesen Sie in diesem Artikel.

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Diesel-Urteil: Musterklage gegen Mercedes erfolgreich

Der Verbraucherzentrale Bundesverband hatte 2021 wegen des Diesel-Skandals eine Musterfeststellungsklage gegen Mercedes eingereicht. Das Oberlandesgericht Stuttgart entschied, dass Mercedes Verantwortung für die bewusste Manipulation von Abgaswerten übernehmen muss. Das Urteil ist nicht rechtskräftig.

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Immer wieder stoßen Verbraucher:innen im Internet auf lukrative Stellenangebote, bei denen sie Finanztransaktionen für Kund:innen eines Unternehmens durchführen sollen. Achtung: Sie können sich bei solchen Tätigkeiten strafbar machen!

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