Vegan 4: Die wichtige Rolle von Eisen in einer veganen Ernährung

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In diesem Teil unserer Podcastreihe zur veganen Ernährung nehmen Ursula und Daniela das Spurenelement Eisen unter die Lupe.
Pflanzliche Lebensmittel die Eisen liefern
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vaaseenaa / stock.adobe.com

Eine zu geringe Eisenaufnahme ist genaugenommen nicht nur ein Problem für Personen, die sich rein pflanzlich ernähren. Da es aber eine sehr wichtige Rolle für unsere Gesundheit spielt, kann einen Mangelversorgung ernsthafte Folgen haben.

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Hintergrundinformationen, ein Rezept für einen pflanzlichen "Eisen-Booster" und weiterführenden Link findet Ihr in unseren Show Notes.

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Key Visual zu Musterfeststellungsklage gegen Parship
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Musterklage gegen Parship: Kündigung muss auch kurzfristig möglich sein

Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) führt eine Musterfeststellungsklage gegen Parship. Nutzer:innen sollen den Vertrag jederzeit fristlos kündigen können. Eine Teilnahme an der Klage ist nicht mehr möglich.
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Auch Menschen mit regelmäßigem Einkommen können Anspruch auf Sozialleistungen bei hohen Heizkosten haben. Die Verbraucherzentrale erklärt, worauf Sie achten sollten.
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vzbv-Papier: 10 Punkte für mehr Verbraucherschutz in den ersten 100 Tagen

Viele Verbraucher:innen sorgen sich zunehmend wegen steigender Kosten, vor allem bei Lebensmitteln und Energie. Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) hat daher ein Sofortprogramm mit zehn Forderungen an die künftige Bundesregierung erstellt, die sie in den ersten 100 Tagen angehen soll.
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