Weit gereiste Rezepte, regionale Zutaten

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Mit unseren Rezepten holen Sie sich den Urlaub nach Hause und schonen dabei die Umwelt. Denn viele Rezepte kann man in der Saison auch mit heimischen Zutaten nachkochen.
Sonnenschirm und Liegesstuhl mit dem Slogan Urlaubsgenuss für daheim
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maneka / stock.adobe.com

Wir lieben Urlaubsrezepte. Umso besser, wenn sie sich aus überwiegend regionalen Zutaten zaubern lassen. Hier zeigen wir die liebsten kulinarischen Mitbringsel unseres Ernährungsteams zum Nachkochen – absolut klimafreundlich.

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spanischer MöhrensalatMöhrensalat aus Spanien

Für alle die Tapas, Knoblauch und Kreuzkümmel lieben.

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Rote Bete CarpaccioItal. rote Bete Carpaccio

Die vegetarische Alternative zum klassischen Carpaccio.

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Shakshuka aus IsraelShakshuka aus Israel

Pikant mit nur wenigen Zutaten.

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GazpachoSpanische Gazpacho

Eine erfrischende spanische Sommersuppe.

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Geeiste Rote Bete SuppeGeeiste Rote Bete Suppe aus Polen

Kräftige Farbe, kräftig im Geschmack.

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Kalte Gurkensuppe in TellerKalte Gurkensuppe aus Bulgarien

Schnell zubereitet und sehr erfrischend.

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MinestroneItalienische Minestrone

Ein italienischer Klassiker. Einfach, schnell und lecker.

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MinestroneFinnische Sommersuppe

Die auf finnisch "Kesäkeitto" genannte Suppe ist ein beliebtes Sommergericht in ganz Skandinavien.

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FrittataItalienische Frittata mit Spinat und Hirtenkäse

Ein schnelles Essen, immer wieder gut.

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Gefüllte ZucchiniGefüllte Zucchini auf griechische Art

Der griechische Sommer auf dem Teller.

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Rataouille Französisches Ratatouille

Ein veganer französischer Klassiker.

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Kretisches OmelettZucchini-Omelette aus Kreta

Ein herzhaft gefülltes Omelette, gelingt immer.

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Chinesischer GemüsepfanneChinesische Gemüsepfanne

Exotische Gewürze kombiniert mit regionalem Gemüse.

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BeerenschaumFinnischer Beerenschaum

Vispipuuro für Klein und Groß.

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Krautsalat aus den USAColeslaw aus den USA

Dieser amerikanische Krautsalat ist schnell zubereitet.

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Aktuelle Meldungen

Fernbedienung wird auf Fernseher gerichtet
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Sammelklage wegen service-rundfunkbeitrag.de gegen SSS-Software Special Service GmbH

Die SSS-Software Special Service GmbH macht auf service-rundfunkbeitrag.de nicht ausreichend kenntlich, dass sie Geld für eigentlich kostenlosen Service verlangt. Der Verbraucherzentrale Bundesverband klagt vor dem OLG Koblenz und hat eine Sammelklage eingereicht. Betroffene können sich jetzt für die Klage beim Bundesamt für Justiz (BfJ) anmelden. Und im Erfolgsfall von der Klage profitieren.
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Foto von einer Hand, die eine Fernbedienung hält und auf einen Fernsehbildschirm richtet, auf dem ein Fußballspiel läuft
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ARD und ZDF nur noch in HDTV empfangbar - Das können Sie jetzt tun

Ab 2025 wird die Ausstrahlung der öffentlich-rechtlichen Fernsehsender in Standardqualität eingestellt. Wir beantworten die wichtigsten Fragen und informieren, was Sie tun müssen, damit Ihr Fernsehbildschirm 2025 nicht schwarz wird.
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Fernbedienung wird auf Fernseher gerichtet
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Unrechtmäßige Gebühren auf service-rundfunkbeitrag.de: Sammelklage eröffnet

Nach einer Abmahnung kündigten die Betreiber von www.service-rundfunkbeitrag.de an, unrechtmäßig erhobene Gebühren zurückzuzahlen. Dies ist jedoch in vielen Fällen nicht geschehen. Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) hat eine Sammelklage eingereicht. Betroffene können sich jetzt für die Klage anmelden.
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