Weit gereiste Rezepte, regionale Zutaten | Verbraucherzentrale Bayern

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Stand: 09.07.2023

Mit unseren Rezepten holen Sie sich den Urlaub nach Hause und schonen dabei die Umwelt. Denn viele Rezepte kann man in der Saison auch mit heimischen Zutaten nachkochen.

Sonnenschirm und Liegesstuhl mit dem Slogan Urlaubsgenuss für daheim

Foto:

maneka / stock.adobe.com

Wir lieben Urlaubsrezepte. Umso besser, wenn sie sich aus überwiegend regionalen Zutaten zaubern lassen. Hier zeigen wir die liebsten kulinarischen Mitbringsel unseres Ernährungsteams zum Nachkochen – absolut klimafreundlich.

On

Möhrensalat aus Spanien

Für alle die Tapas, Knoblauch und Kreuzkümmel lieben.

Ital. rote Bete Carpaccio

Die vegetarische Alternative zum klassischen Carpaccio.

Shakshuka aus Israel

Pikant mit nur wenigen Zutaten.

Spanische Gazpacho

Eine erfrischende spanische Sommersuppe.

Geeiste Rote Bete Suppe aus Polen

Kräftige Farbe, kräftig im Geschmack.

Kalte Gurkensuppe aus Bulgarien

Schnell zubereitet und sehr erfrischend.

Italienische Minestrone

Ein italienischer Klassiker. Einfach, schnell und lecker.

Finnische Sommersuppe

Die auf finnisch "Kesäkeitto" genannte Suppe ist ein beliebtes Sommergericht in ganz Skandinavien.

Italienische Frittata mit Spinat und Hirtenkäse

Ein schnelles Essen, immer wieder gut.

Gefüllte Zucchini auf griechische Art

Der griechische Sommer auf dem Teller.

Französisches Ratatouille

Ein veganer französischer Klassiker.

Zucchini-Omelette aus Kreta

Ein herzhaft gefülltes Omelette, gelingt immer.

Chinesische Gemüsepfanne

Exotische Gewürze kombiniert mit regionalem Gemüse.

Finnischer Beerenschaum

Vispipuuro für Klein und Groß.

Coleslaw aus den USA

Dieser amerikanische Krautsalat ist schnell zubereitet.

Aktuelle Meldungen

Montage einer Photovoltaikanlage auf dem Dach

Foto: Omika / Fotolia

Ikea-Solaranlagen werden nicht von Ikea verkauft

Online und in seinen Märkten wirbt Ikea mit dem Verkauf von Solaranlagen. Doch das schwedische Möbelhaus verkauft die Anlagen nicht. Darauf muss deutlicher hingewiesen werden.

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Eine Frau blickt auf eine digitale Anzeige.

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Ihre Daten bei Facebook und Instagram für KI: So widersprechen Sie

Meta hatte kürzlich angekündigt, "KI bei Meta" zu entwickeln. Als Trainingsmaterial für diese KI-Tools sollen auch Nutzerinhalte dienen, also das, was Sie auf den Plattformen posten. Möchten Sie das nicht, können Sie widersprechen. Die Verbraucherzentrale NRW hat Meta deshalb abgemahnt.

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Eine Frau steht vor einem geöffneten Paket mit Produkten und verweigert die Sendung

Foto: Verbraucherzentrale

Vorsicht bei untergeschobenen Verträgen von Pflegehilfsmittelboxen

Verbraucher:innen berichten, dass ihnen telefonisch Verträge für sogenannte kostenlose Pflegehilfsmittelboxen angeboten wurden. Die Kosten übernimmt die Pflegekasse aber nur, wenn sie einen anerkannten Pflegegrad haben. Lehnt die Pflegekasse ab, können Verbraucher:innen auf den Kosten sitzenbleiben.

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