Vortragsangebote und Onlinevorträge

Ausreichend zu trinken ist lebensnotwendig. Doch was ist ausreichend? Reichen 1,5 Liter am Tag? Und welche Gesundheitsgefahren bestehen, wenn zu viel oder zu wenig getrunken wird?

Der Vortrag gibt Antworten zu diesen Fragen und erklärt , warum jeder mit Trinken auch die eigene körperliche und mentale Leistungsfähigkeit steigern kann. Und für die richtige Getränkeauswahl werden auch Nachhaltigkeitsaspekte besprochen. Zum Schluss werden den Teilnehmern alltagstaugliche Strategien an die Hand gegeben, um jeden Tag die persönliche Trinkmenge mit Genuss zu erreichen.

Mangel- und Überernährung beeinträchtigen die Abwehr unseres Körpers. Welche Ernährungsstrategien gibt es, um die Abwehrkräfte und Gesundheit zu unterstützen? Sind Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll? Und wie ist das alles einfach im Alltag umsetzbar?

Worauf es bei einer immunstarken Ernährung ankommt, erklären wir in diesem Vortrag.

Gerade zu Jahresbeginn denken viele Menschen daran, ihre Lebensgewohnheiten zu ändern, um gesünder zu leben. Themen wie Abnehmen, mehr Bewegung und gesunde Ernährung stehen dabei ganz oben auf der Wunschliste. Die Motivation ist oft hoch: Und trotzdem gelingt es nicht, die entsprechenden Handlungen folgen zu lassen.
Im Vortrag werden Ihnen einfache Tipps und Strategien aufgezeigt, wie Sie das, was Sie sich vorgenommen haben, auch in die Tat umsetzen können.

Sie erfahren, wie man alte Gewohnheiten hinter sich lässt und neue aufbaut. JA, Sie können den inneren Schweinehund „mitnehmen“ auf dem Weg zu Ihrem Ziel!

Zucker ist süß – so weit, so klar. Aber wie viel sollte man pro Tag maximal zu sich nehmen? Zum Überleben braucht der Körper keinen freien Zucker – also Haushaltszucker oder Zucker, der industriell gefertigten Lebensmitteln zugesetzt und in Säften enthalten ist.

Trotzdem konsumieren wir zu viel davon: Pro Person durchschnittlich über 30 Kilogramm pro Jahr. Seit 1950 ist dieser Wert um etwa 10 Kilogramm gestiegen.

Ist Zucker eine süße Droge oder nur eine angeborene Vorliebe mit viel Kalorien? Wie kann ich Zuckerfallen enttarnen, und wie viel Zucker sollte man maximal am Tag konsumieren? Sind Süßungsmittel wie Birkenzucker, Stevia oder Süßstoff eine bessere Alternative?

Diese und weitere Fragen werden in dem Vortrag besprochen. Selbstverständlich können Sie uns während des Vortrags auch Ihre Fragen stellen.

Nach Ananas-Diät, Low-Carb und Low-Fat schon wieder eine neue Diätsensation?

Nein, um die wachsende Weltbevölkerung ausreichend zu versorgen ohne unseren Planeten zu überlasten, braucht es ein Konzept für eine klimaschonende Ernährung. Was und wie wir essen hat nicht nur Auswirkungen auf unsere Gesundheit, sondern auch auf die Welt in der wir leben.

Wie sieht so eine „planetengesunde“ Ernährung aus? Und wie kann ich die in meinem Alltag umsetzen? Muss ich plötzlich vegan essen? Was ist mit Fleisch und Milch?

In diesem Vortrag erklären wir, was sich hinter diesem nachhaltigen Speiseplan verbirgt, stellen Rezepte vor, geben praktische Tipps und beantwortet Ihre Fragen.

In unserem Kulturkreis ist das Essen von Insekten eher ungewöhnlich. Aber warum eigentlich? Weltweit gelten immerhin mehr als 2.000 Insektenarten als essbar und bieten mehr als zwei Milliarden Menschen eine wichtige Nährstoffquelle.

Mittlerweile befinden sich essbare Insekten auch im Landeanflug auf den deutschen Lebensmittelmarkt. Dabei punkten sie mit einem hohen Eiweißgehalt und einer umweltfreundlicheren Herstellung als Fleisch und Fleischprodukte.

Im Vortrag erfahren Sie unter anderem, warum Insekten auch bei uns als neuartige Lebensmittel immer mehr in den Fokus rücken. Dabei werden ihre Nährwerte und ihr Umweltverbrauch im Vergleich zur üblichen Nutztierhaltung diskutiert. Der Vortrag gibt zudem Antworten und Tipps, worauf Verbraucherinnen und Verbraucher beim Kauf achten sollten.

"Einkaufsfalle Supermarkt"
Durchstreifen Sie mit uns den Supermarkt und entdecken Sie, welche verkaufsfördernden Tricks es im Handel gibt. Wir beleuchten Werbeversprechen der Hersteller und klären auf, welche Angaben auf dem Etikett bei der Bewertung von Lebensmitteln weiterhelfen.
Erfahren Sie, was „mindestens haltbar bis“ oder „ohne Zusatzstoffe“ bedeutet, woran sie versteckten Zucker erkennen und ob laktosefreier Käse besser oder Fitnessbrot gesünder sind.

"Gesund mit Pillen und Pulver? Schein und Sein von Nahrungsergänzungsmitteln"
Vitaminpillen und Pulver versprechen mehr Vitalität, die Stärkung des Immunsystems oder bessere Konzentration im Alltag.
Was steckt hinter diesen Werbeaussagen und wie hilfreich sind Nahrungsergänzungsmittel? Erfahren Sie Zweck und Nutzen dieser Produkte, wie sie sich von Arzneimitteln unterscheiden und welche Risiken mit der Einnahme verbunden sein können.

„Märchen und Mythen“
Viele Ernährungsmythen gibt es schon lange und halten sich hartnäckig. Erfahren Sie, ob abends essen dick macht, Schnaps bei der Verdauung hilft, ein Pilzgericht aufgewärmt werden darf oder ob Honig gesünder ist. Wir decken Mythen auf und beleuchten die Hintergründe.

Gerne können Sie Ihre Fragen während des Vortrags stellen.

Termine:
Die aktuellen Termine finden Sie hier in unserem Verstanstaltungskalender. Oder nehmen Sie mit uns Kontakt auf.

Technische Voraussetzungen:

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Immer mehr Menschen kaufen vegetarische oder vegane Lebensmittel und haben hohe Ansprüche an deren Inhaltsstoffe und Kennzeichnung.

Den „Veggie-Trend“ erkennen auch Hersteller, Handel und Gastronomie und weiten ihr Sortiment an vegetarischen und veganen Produkten entsprechend aus. Vom „Käse“ über „Eis“ bis zum „Steak“ – zu fast jedem tierischen Lebensmittel gibt es eine pflanzliche Alternative. Anbieter werben offensiv mit dem Gesundheitsvorteil. Die Produkte sind häufig teurer als ihre fleischhaltigen Varianten, doch sind sie deswegen besser und gesünder? Und ist diese Ernährungsform überhaupt für jedermann geeignet? Welche Produkte können tierische Bestandteile enthalten, obwohl diese nicht gekennzeichnet sind? Welche Siegel sind verlässlich und was sagen sie aus?

Auf diese und weitere Fragen zur vegetarischen und veganen Ernährung geben wir Antwort.

Schön verpackt - um welchen Preis?

Den Großteil unserer Lebensmittel kaufen wir heute verpackt. Ohne geeignete Umhüllung können sie nicht gelagert, transportiert oder verkauft werden.

Neben ihrem unbestreitbaren Nutzen bringen Verpackungen aber auch Nachteile mit sich. Herstellung und Entsorgung belasten vielfach die Umwelt. Vor allem aber geben manche Materialien gesundheitlich bedenkliche Inhaltsstoffe an die jeweiligen Produkte ab.

Gerade Kunststoffe geraten immer wieder in die Kritik, weil unerwünschte und möglicherweise gesundheitsgefährdende Bestandteile in die Lebensmittel übergehen können.

In unserer Veranstaltung behandeln wir die vielfältigen Aspekte des Themas "Verpackung". Sie erfahren nicht nur etwas über die Vor- und Nachteile verschiedener Verpackungsmaterialien, sondern auch, worauf es beim Einkauf und der Lagerung im Haushalt ankommt, um gesundheitliche Risiken und Verpackungsmüll zu minimieren.